新橋駅 接待の和心ぎんすいの料理は?

ゆりかもめ新橋駅近く徒歩2分のところに立地する、新橋駅 接待の和心ぎんすいは、新橋で接待・宴会・飲み会・会食等に便利なお店です。メニューは豊富に用意されており、コース料理中心となっています。定番コース料理ぎんすいコース・板長が腕を振るった板長おすすめコース、を中心に、その他料理が少なめのちょい飲みコース・女子会向けレディース4人de個室 獺祭コース・お昼向け4人様以上のお昼御膳等、取り揃えています。さらに2000円をプラスしてつける、2時間半の飲み放題プランというのもあり、人気となっています。

提供される名物の和食料理は自慢の品々となっています。普段食べない飛鳥鍋、源平鍋、のどくろ・きんき、ご雑穀米焼きのおにぎりのお茶漬け等、おもてなしします。それぞれの季節の旬の味を重視し、各都道府県の食材をプロの技で最大限生かし、素材・出汁にこだわっています。新鮮な魚・季節の食材を使用した料理が楽しめます。昆布や鰹節やサバ節から出汁を取り、塩・味噌は数種類ブレンドのこだわりの味となっています。胡麻豆腐・さつま揚げ・生麩田楽等も時間はかかりますが一からつくっています。魚は築地で仕入れ、大間のクロマグロ・近海のどぐろ・近海キンキ・近海真ダコ等を厳選しています。のどくろやキンキの焼き物はぎんすいコースで楽しむことができます。

活魚は、鮮魚・触感を重視しています。特別な料理は提供せず、できるだけ自家製で作ることにこだわっています。また、家庭でつくれないような料理をサービスできるようこころがけています。日本酒もおいしくて人気です。日本酒は、自慢の獺祭・黒龍・風の森が定評あります。スパークリング・日本酒・焼酎等和食料理にあうお酒を取り揃えています。おいしいお酒とともに心ゆくまで楽しんでください。お客様希望の銘酒等ありましたら取り寄せも場合によっては可能ですよ。ランチ・夜膳と一緒に新橋駅 接待の絶品な和食・和料理を堪能ください。

店舗名 和心ぎんすい
  • 住所
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttps://wagokoroginsui.jp
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